Video pro Zájezdní Hostinec u Jiskrů

Na trase z Prahy na Šumavu, v polovině cesty mezi Strakonicemi a Pískem, funguje od poloviny února 2019 lahodná zastávka. Ve vesničce Kbelnice, 102 km od Prahy, provozuje Martin Jiskra rodinný Zájezdní hostinec U Jiskrů. Měli jsme tu radost natočit pro hostinec promo...

Velkou cenu LSFF 2018 získal film o zázracích fermentace

Velkou cenu LSFF dotovanou 3000 Eury převzal americký režisér Jonathan Cianfrani za film „Fermentace čili proměna“. Šéfkuchař a popularizátor gastronomie Edward Lee během své cesty kolem světa za výrobci fermentovaných potravin zjišťuje, že kvašené potraviny kolují v...

Pochutnejte si na mase před masopustem

Další harvest je za námi, tedy sklizeň roku 2017. Stejně jako několik úspěšných festivalových akcí. Spíš trochu líně se rozbíhá rok 2018, ale Harvest Films nespí. Ozývají se. A kdo snad propásnul podzimní fiestu na Food Film Festu, v Národní technické...

Zabijačku uvidíte i ochutnáte!

Dobrý řezník je ten, který zvířata miluje. Podle této na první pohled paradoxní zásady se řídí Karl Ludwig Schweisfurth, mistr řezník a bývalý výrobce masa formou, která mu umožňuje s dobrým svědomím prohlásit: Musíme zabíjet pro život, neboť díky životu jiných žijeme...