Víme, jaké filmy soutěží na LSFF2019

Víme, jaké filmy soutěží na LSFF2019

autor: | Zář 23, 2019 | Harvest stories

Také letos budete mít možnost vidět filmy z celého světa – Francie, Kanady, USA, Německa nebo Irska či Nizozemí. Do soutěžní sekce se letos probojovali i čtyři zástupci České republiky: „Lesy bez hranic“ Veroniky Kastlové, „Češi zachraňují antilopy v Senegalu“ a „Češi...

Video pro Zájezdní Hostinec u Jiskrů

autor: | Čvn 9, 2019 | Harvest stories

Na trase z Prahy na Šumavu, v polovině cesty mezi Strakonicemi a Pískem, funguje od poloviny února 2019 lahodná zastávka. Ve vesničce Kbelnice, 102 km od Prahy, provozuje Martin Jiskra rodinný Zájezdní hostinec U Jiskrů. Měli jsme tu radost natočit pro hostinec promo...

Food Film Fest On the road – U Lasíků

autor: | Úno 21, 2019 | Harvest stories

Co zkvasí, to se nezkazí – to platí o mase, zelenině i ovoci. Není na světě kultury, jež by neměla přímou zkušenost s kvašenými potravinami. Korejské kimči. Japonské miso, kysané zelí. Sýr. Chléb. Pivo. V dokumentárním filmu „Fermentace čili proměna“ režiséra...

V čem je stařené maso lepší než nestařené?

autor: | Dub 26, 2018 | Harvest stories

Na Food Film Festivalu 2017 jsme natočili video ze série Kuchař ví pro Stream.cz. Zdenek Marcín z Pražského kulinářského institutu a Tomáš Pečinka od Steihnhousera vám ve videz prozradí, jaký je rozdíl mezi stařeným a nestařeným masem. Video je ke shlédnutí...

Pochutnejte si na mase před masopustem

autor: | Led 8, 2018 | Harvest stories

Další harvest je za námi, tedy sklizeň roku 2017. Stejně jako několik úspěšných festivalových akcí. Spíš trochu líně se rozbíhá rok 2018, ale Harvest Films nespí. Ozývají se. A kdo snad propásnul podzimní fiestu na Food Film Festu, v Národní technické...